こんにちは！

リクシルリフォームショップ板垣建設中津川店です。

今日は、店長カフェのブログです。

店長の趣味は多彩なんですが、コーヒーへのこだわりが大きくて...

前にご紹介したコーヒーのブログでは、コーヒー豆をミルでひいて入れて飲ませてもらいました～のブログでした。

そのコーヒー豆は行きつけの喫茶店で買っていたんですが...

もう、それでは満足？？？出来ず、コーヒーの生豆を買い、自分で焙煎する！　までになってしまいました(笑)

入れて頂いて飲ませてもらう私たちは、毎回美味しいコーヒーが飲めるので嬉しいですが...

そして店長の奥様からは、少しばかりの苦情が...(笑)　　

焙煎は、自宅の車庫でされるそうです。網に入れ卓上コンロで焙煎するとコーヒー豆の皮が焼けて匂いと煙が立ち込めるそうです(笑)

それを15分から20分くらい続く...苦情になりますよね(笑)　（奥様、ごめんなさい！）

その焙煎したコーヒー豆がこちらです。

⇩

とてもいい感じに焙煎されております(笑)　（見ただけでわかるのか！！！って感じですが）

そして、ミルの方法も進化してしております。

最初は、手動で頑張っておりました♪

ガリガリ～ガリガリ～

3人分のコーヒーです...かなりのパワーがいりますね...。（店長、力尽きる...）

続いて登場した電動のミル♪

⇩

HARIOのとってもスマートな電動ミル♪

グルグル回していたハンドルを取り外して、スマートな機械をセット！！！

あっという間に、完了です！

美味しいコーヒーをスタッフみんなでいただきました。

店長、ごちそうさまでした～(^^♪

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