こんにちは。

大久保です。

　

今日は郷土飯のご紹介を。

私の実家は東京ですが水が綺麗なところなので山葵が名産です。

今はどうかわかりませんが小さい頃は長野、静岡に続く山葵の名産として知られていました。

　

そんな我が故郷では二日酔いの朝！！

いや普通の朝でも食べる伝統の郷土飯があります。

炊き立てほかほかご飯におかか・・・

そしてすりおろしたばかりの山葵を添え、醤油をかけ回して食べます。

食欲のない朝でも山葵のつ～んとしたさわやかな辛味で目も覚め、

胃も活性化されるのでご飯を何杯でもおかわり出来ちゃいます♪

　

【山葵飯】

新鮮な本山葵手に入ると無性に食べたくなります。

　

材料たち・・・シンプルですね。

　

二日酔いの朝に迎え酒のビールも添えて・・・。

お休み中ですから(;・∀・)

　

実はこの郷土飯は大人になるまで知りませんでした。

ある日TV付けたら我が故郷が中継されていました。

そして『山葵農家のおうちからで～す』とリポーターさんが

『●●地方の皆さんは子供の頃から朝食べてるそうです！う～ん、辛いけど美味しい！！』

と・・・、いや子供の頃から住んでましたが私の周り誰も食べてませんよ(-_-)

これがTVの誇大放送！？って奴っすね。

　

ではまた。

　

大久保

　

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