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捨ててしまったことが悔やまれる...

とりあえずアルバム_200729_8.jpg



暑いですねー。

善光建設の池内です。



今日は、ビールのおつまみに最高の一品をご紹介します。

油でこんがり焼いて、塩を振ればできあがり!



さて、何でしょう。






何かの幼虫!? ではありません。

今まで100本分くらい捨ててしまっていた、

なんと「ゴーヤのワタと種」なんです。



食べられるなんて...

知らなかった...

後悔しきり。



ワタは苦みがほとんどなく、茄子のように甘く、よい風味だけが感じられ、

種はカシューナッツのような味と歯ごたえで香ばしく。



この夏、試してみませんか。





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