こんにちは！

またまた結城の本社ビル隣にあるIHを学びながらランチづくりをしました。

　

今回のメニューは...

１.ブロッコリーとシメジのバジルパスタ

２.もやしとベーコンのスープ

３.カシスたっぷりのゼリーです。

材料や作り方は、それぞれ

１.ブロッコリーとシメジのバジルパスタ

[材料]　※2人分です

パスタ100ｇ、ブロッコリー適当、塩少々、シメジ適当、ハム適当、オリーブオイル適当、バジルソース適当　です。

[作り方]

①　大き目の鍋にタップリの水を沸かす

②　その間にしめじをオリーブオイルでソテー火が通ったらボールに移す

③　①ボールの中にバジルソースも入れて待機

④　湯が沸いたらひとつまみの塩を入れてパスタを茹でる。その際に一緒にブロッコリーも茹でると一石二鳥ですよ

⑤　1分程茹でたブロッコリーを取り出し水気を取って①のボールの中に入れる

⑥　茹であがったパスタを①の中に入れて混ぜる

⑦　混ぜたパスタを皿に盛り付け完成

２.もやしとベーコンのスープ

[材料]　※4人分です

もやし1/4袋（約70ｇ）、ベーコンの薄切り3枚、固形スープの素（チキン）2個、塩、こしょう　です。

[作り方]

①　もやしはできればひげ根を取る。ベーコンは幅5mmの細切りにする

②　鍋に水4カップと固形スープの素を入れて強火にかけ、煮立ったらもやし、ベーコンを加える。

もやしが透き通ってしんなりとしたら、味をみて、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に注ぐ...完成！

３.カシスたっぷりのゼリー

[材料]　※カップ4個分です

冷凍カシス100ｇ、ジンジャーエー250ml、粉末ゼライス5ｇ（小袋1袋）、水大さじ2、グラニュー糖30ｇ　です。

[作り方]

①　ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておきます

②　もう一つのボウルに冷凍カシスを入れ解凍したらつぶします。グラニュー糖を入れ、軽く火にかけます

③　②にジンジャエールを入れ混ぜます

④　①のふやかしたゼラチンを湯煎にかけます

⑤　③と④を混ぜ、とろみがつくまで氷で冷やしながら混ぜます

⑥　容器に入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり！

毎回おいしいランチです♬このIH講習は、スタッフの方が楽しんでいるかも？？？

みなさんもご自宅で作ってみてはいかがですか？

ごちそうさまでした(*^_^*)

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