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先日、「キクイモ」を手に入れました

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生姜に似ていますが

全く違うものです

血糖値の急上昇を抑え

腸内環境を整え

血圧の上昇を抑え

免疫力向上や代謝の促進を促すと

最近TVでよく取り上げられているらしいです

私は箸休めに時々購入します

薄めに切って

醤油と酢につけておきます

「ぽりぽり」と

歯ごたえが良く

美味しいです♪

（担当：井上）

Baku建築工房