こんにちは♪

訪問スタッフの松澤です。

先日親戚から

かぼちゃを数個頂きました。

嬉しいのですが

大きくて

さてどうやって食べきろうか？

と考えてしまいました。

普通の煮物にすると　うち２名の家族に

食べてもらえず（なぜ？）

私は好きなんですけど...

何か調理方法考えねば！

おいしいうちに消費したいものです。

食べきれずに腐らせたくない！

そこで浮かんだのが

コンビニで食べた

かぼちゃのチーズケーキを

真似することにしました。

材料は

クリームチーズ　牛乳　砂糖　寒天

かぼちゃがくずれるほど煮たら

材料を投入！！！

冷蔵庫で冷やしました。

お味のほうは？

濃厚で...美味い！デザートに変身です！

わざと固形物を残したので

かぼちゃのホクホク感も感じられます。

おすすめします。

家族にも　また作って！と

まさかのリクエストされ驚きでした。

後日　次に作ったのが

かぼちゃのスープと

天ぷら、　ガーリックソテー...

そして残りは

生のまま切って

冷凍しました。

他に　新たな

レパートリー教えて欲しい！！

皆さんはどんな調理

されていますか？

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