こんにちは。

寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしですか？

先日買い物中に、甘酒をごちそうになりました。

子供のころ、冬になると、母がストーブに

鍋をかけて作ってくれた甘酒は、酒かすでつくられたものでした。

（今考えると、子供って酒かすの甘酒飲んでよかったのかなあ？）

今は、米麹の甘酒が人気らしいですね。

酒かすでつくるものは、お砂糖をたくさん入れたり、

アルコール分が含まれているから、子供やお酒の

苦手な人は飲めなかったり。。。。。

でも、米麹なら、ノンアルコールで砂糖なしでも十分美味しく

しかも　ビタミン類、葉酸、アミノ酸、など栄養豊富なので

疲労回復、美肌、便秘解消にも効果が期待できるとか。

作り方もステンレスボトルや炊飯器を

使えば気軽にできるそうなので、

ぜひ、試してみてはいかがでしょう？

あったまりますよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　事務員。