学校の帰り道に、漂ってはいけないもの。

それはカレーとすき焼きの匂いである。

わが家も同じであってくれ。

切ない気持で帰宅するが、たいていは、

まったく違うおかずが出てきてしまう。

｢銀座のお作法｣-すき焼き-

この冒頭エッセイの作者はマッキー牧元さん。

この小冊子に載っている。

｢銀座百点｣



｢銀座百点｣は銀座にある名店の紹介と、銀座に関わってきた人達の

エッセイなどが掲載されている。

この小冊子をいただき初めて１年近く経つと思うが、

銀座に縁がない私は１丁目にどのお店があって

４丁目にどんなお店があるのか、まったくわからない。

で、｢銀座百点｣は毎号地図入り。





これは、わかりやすい。

昨年、増改築相談員の更新講習で｢リクシル銀座｣に行った時、

Iﾊﾟｯﾄを持って行ったのに、銀座の全体を把握していなかったので

ほとんど役に立たなかった。

もっと早く｢銀座百点｣を読んでいれば、

家具蔵銀座店にもスムーズに行けたのに。


家具蔵銀座店でオーダーをした、ホームウェル熱海の椅子です。



銀座８丁目で３０年以上お店を経営していた、

今は熱海に在住のマダムより

この小冊子をいただいています。


・・・続き、銀座瀬里奈のすき焼きは、

まず、ネギから焼き始める。

焦げ目が出るくらいにネギを焼いたらその上に、

美しく刺しの入った神戸牛のリブロースをのせる・・・。



急にお腹が空いてきたので、帰社することにしよう。

今晩は絶対｢すき焼き｣だ。

でも、我が家のお肉は豚バラです。

一度は一流と言われるものを食してみたい。

火曜日担当　渡辺朱美