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お手製のポン酢 年賀状

ちょっと暖かめの朝、通勤時200メートル先が見えないほどの深い霧。
天気予報で霧の名所ほど名が出ますが、さすがにこんな深い霧は珍しい。
 
昨日はプロ友さんから、たくさんの柚子と花柚子に花梨を送っていただきました。
うれしい送り物です。
さっそく花柚子でポン酢を仕込みましたよ。
前回送っていただいたので、柚子胡椒とポン酢を仕込みました。
そのポン酢を瓶に移して完成です!!
お味ですか?
そりゃあお手製のほうが絶対おいしいです。
 
皮はとりあえず刻んで冷凍にしました。
こちらは時間のある時に柚子味噌にします。
この柚子味噌もなんとも言えないほどおいしいです。
長野では採れない柚子、なのに大好きな私(笑)
 
送っていただいてありがとうございました。
 
会社の年賀用のĄ3裏表が出来上がり印刷に回しました。これが出来上がると肩の荷が少し下ります。
それを発送する封筒に切手を貼ってという作業は合間隙間に。
これとは別の年賀状はまだ文面ができずに、ただいま頭の中で作成中。
自分のは、もう完成して印刷中。
せっかちな私(笑)
 
それで昨日は構内の枯れ葉の掃除。
掃いても掃いても・・・・・まだ木にはいっぱいです。
それでも風が強かったから風の力を借りました。
軽いアカシアの葉は、風に乗って山に帰ってくれました。
もう戻ってこないでね、ともちろん声掛けしましたよ(笑)
カラマツの葉はそうもいかず、トン袋に詰めました。
 
これからの予定は、会社の倉庫の掃除。
いろいろあります。
お読みいただきありがとうございました。
 
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