冷蔵庫の野菜室に野菜を溜めないこと。
それにはあれこれと保存食づくりです。
昨夜、ようちゃん味噌を2鍋仕込み、今朝仕上げました。
あちこちお嫁に出しているので、在庫が無くなりました。
またまた瓶の調達に行かねばなりません。
1箱24本入りの中瓶、これで何回目でしょうか。
ゴーヤは佃煮に。
ミニトマトは干したいけれどこの天気ですから、もう1日待ちましょう。
ししとうとピーマンがどんどんと届きます。
使い切れないのは、2つ一緒に炒めて、醤油とみりんで味付けし冷凍庫に収まってもらいました。
カットして生のままも冷凍庫に。
どういうわけか、ナスが不調です・・・・・・困るのですね。
きゅうりはキュウちゃん漬けにしてお嫁に出します。
長ナス、は焼いて餃子にしましょう。
今夜の一品に。
送り盆にみんな集まるので、野菜をいっぱい食べさせましょう。
自家製のバジルトマトソースと山椒ペーストのパスタ2種も。
ピザ2枚はたっぷりの野菜とチーズとおいしいソーセージで。
アンチョビポテト・・・・・・出来上がったアンチョビ使ってね。
あとは冷蔵庫にある野菜でどんどん作りましょうか。
台風の雨が降らないうちに、みやきさんと一緒にブルーベリーを採り、今日の大仕事終わり（笑）
お盆休みも終わりなのねえ。
明日は義母と面会ができます、きっと待っているでしょう。
さあー、今日1日頑張ります。
読みいただきありがとうございました。
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