昨夜は、3月振りに、孫娘のＣちゃんが帰省しました。
今頃テストだったみたいで、終わってホッとしたところ。
Ｃちゃんパパも帰ってきて、4人で食卓を囲みました。
食べたいといっていた、夏のちらし寿司を用意しました。
お米3合にウナギ一尾にアボカボ2個。自家製の干しシイタケとかんぴょうの煮たのを混ぜました。薄焼き卵とゴマを混ぜた簡単寿司です。
ウナギは細かく刻んだあと、フライパンにアルミホイルをクシャクシャにして敷いて、下に水を入れ蒸しました。
最初に手を出したのは、焼きナスのトルコ風サラダ。
マーボー茄子は、自分でも作りたいのだけど・・・・・お茄子がねえ、と。
お野菜が高い話になりました。
青紫蘇と山椒の葉・・・・・おうちだったら裏庭にあるもんだものね。
野菜の揚げびたしに春雨の酢の物にと、野菜料理をいっぱい並べました。
何が食べたいって、野菜なんだもの。
じゃがいものにっころばしもね。
お寿司は３回もお替りして。
今朝は涼しかったんです、太陽も隠れていて。
もう今日しかやる日はありません、と、ゴミの集積所とお地蔵さんと１９夜塔の周りの草取りです。
それでも夫が１度除草剤をまいておいてくれたので、根が張ってないので楽でした。
そしてもう１ケ所、我が家の前の道路の反対側の赤線。
たぶん面積で言えば３坪強位。
今までこまめに草かきしていたのだけど、今年はギブアップして夫に除草剤を頼みました。
それが今や３０ｃｍにも成長していて、毎日気になってしかたがありませんでした。
こちらも根が張っていないので抜きました。
１時間ちょっと。
お盆前にきれいにできてホッとしました。
けど、台風で雨が降ると根が付いちゃうかもですね。
昨日、たとえ３０分でもと掻いた庭の草、夕立で今朝は元気になっていました（泣）
ブルーベリーも採りおえ、少し余裕のある午前中です。
図書館に返却に行ってきます。
そして、今度は庭の草取りを本格的にする予定。
昨日紫蘇ジュース１回目仕込み4リットルできました。
これもできればもう1～２度。
昨年差し上げた、ようちゃん味噌がとってもおいしかったので欲しいと言われました。
本当においしいのです。
今年は茄子の出来が悪くて、ようちゃん味噌の３回目がまだできません。
瓶も買ってこなければ（笑）どうして忙しいを引き寄せるのかと夫に笑われます。
お盆前にやりたい家事がまだまだあります。
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