こんばんわ。
遅い更新です。
ベランダから見回しても、ご近所にのぼり旗も鯉のぼりが見えません。
なんとも寂しい。
午前中ライブで高1の孫のレスリングの応援です。まさか1年生です、最初から頂点に立てる訳もありません。
いい試合したねと夫と慰めあいます(笑)
午後、告別式で２つ離れた町に行く夫の車に便乗して新緑を堪能しました。
今一番美しい時かもしれません、この緑色のバリエーションを見事に使い分けた先人。
私は何色、この緑色を言えるでしょうか(笑)
帰りは開通していない高速道路を通ったらアッというまに帰ってこれました。
夫に午後の予定を聞いたら、別にないと言いますので・・・・・蕗採りに誘いました。
1時間ばかり採ったのをお届けするのは私。１３軒届けたら５時過ぎ。
さすが子供の日道路が半端なく混雑していました。
この蕗、とっても柔らかいのです。
だから皆さん心待ちにしてくださっています。
友人がこの蕗は酢煮にすると言います。山椒の実でも煮ると。
私全部配ってしまうつもりでした。
今年は冷凍して残さないって決めていたのです。
けれど中途半端で数が足りなくて・・・・・１束残ってしまいました。
私も酢煮と山椒煮作ることにしました。
ワラビのピクルス大びんで３つ作りました・・・・・もうこれ以上は作らないと固～く決心して(笑)
隙間ができてきていた冷凍庫も賑やかになってきています。
いつも沢山筍を送ってもらっていました。それに慣れ過ぎていたようです。スーパーで買うのに新しいのか古いのかわかりません。前日の売れ残りを避けたつもりだけど、そうそう売れるものてはなかったようで、もう萎びていました。たっぷり茹でたけど、送っていただいたものとは別ものです。
いままでどれほどに贅沢をしていたのだと改めて思いました。
我が家の破竹がでるまで待てなくて・・・・・・。
木の芽和えにしてお届けしたかったのですが、柔らかい筍にはなりそうもありません。
土佐煮かシナチクがいいとこかな(笑)
読みいただきありがとうございました。
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