大雪でした。それでも30センチくらいでしょうか。
雪かきは大変です・・・・・・私は戦力外(笑)
この後冷凍保存状態になるのでしばらくは大変。
ひたすら転ばないように歩くのみ。
この頃、つるし雛の「鮎」をひたすらチクチクしている。
昨年、よそ様のお片付けをしていた時に出て来た「昔の木綿の絣」。
私の親世代は野良着にこの木綿の絣を着たのだわね。
その端切れ。
他の布は使えない状態だったのに、なぜこの端切れは残っていました。
捨てられなかったのね、私。
この端切れを全部使い切ろうと・・・・・かなりできそう。
それで無心にチクチク。
テレビを聴きながら・・・・・目が手元に焦点があっているから・・・・・テレビは鮮明でないのです。
もうすぐ家を離れるCちゃんに、ご希望の料理を作っています。
昨日は「キムタクご飯」でした。
これは学校給食で子供たちに人気なメニューなのだそうです。
長野県が発祥です。
名前がユニークでしょう。
自家製のキムチとたくわんがあるこの時期のお薦めです。
キムタクご飯・・・4人前
ご飯 4杯
サラダ油 適量
豚もも肉の細切れ 60ｇ
長ネギ 6分の1本
酒 小さじ1
白菜キムチ 60ｇ
たくわん 50ｇ
醤油 小さじ3分の2
つくり方
①長ネギは5ミリの小口切り、たくわんは千切りにする。
②フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
③長ネギ 白菜キムチを加えて炒める。
④たくわん 酒 醤油を加え 味を整える。
⑤炊きあがったごはんに混ぜる。
以上です。
これだけの量で4人分ですから、塩分は強いかもしれませんので、味を見て調整してください。
私はこれの3倍量で作って、4人で2回分になりました。
騙されたと思ってお試しください。
お読みいただきありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。お帰りになる前に下の３つのうちの一つにポチッをしていただけると何よりもうれしいです、お願いします。
中島木材のホームページは こちら
一覧へ戻る