８月初めに穂が出始めた田んぼ、少しずつ穂が可視がり始め、遠い台風の風がここまで届いているのでしょうか、稲穂がウェーブを打ちながら風と共演しています。

暑いといっても、確かに秋の気配を感じます。

美しい緑のバリエーションだった山は濃い緑一色に見えます。

しかし、暑いです（笑）

でも２度位下がっているかなと感じた今朝、友人の家の草取りに出かけていきました。

世界１周から帰国して、１週間もしないうちに次の船旅に出かけていきました。

仕方ないです、コロナで中止になっていたのが、ここにきて再開され、申し込んでいた旅が立て込んでしまったからなのです。

私の出番は前回より１５日たっていますので、別の方の手が先に入っていました。

草取りして３日もすれば、ボチボチと顔を出す草、そんな程度の所を１時間ばかり抜いてきました。

片隅に茗荷があり、花が咲いていました。

たぶん好きなんだろうな、と思いましたが、お帰りになる頃には食べられないでしょう。

１０個ばかり採ってきました、甘酢漬けにしてお届けしましょう。

思いのほか早く終わったので、畑のマイ花畑へ出かけていきました。

夏のお花はほぼ終わっていました。

マイ花畑と紫蘇と豆の草取りをして、さらにネギの草取りにも手が出ました。

見れば気になります・・・・・・。

広い畑です、頑張っている夫ですが、収穫という時間がバカにならないのですね。

その収穫してもらったもので、私も頑張っています（笑）

昨日、会社の構内の草取りをして、今日はもう何もしたくない心境で帰宅しました。

でも待っていたのです野菜が。

野菜のままだと喜ばれませんが、すぐ食べられる状態にすると喜んでくれますので（笑）野菜室にある物をすべて使い切ります。

先日イベントで食の安全について興味があるかと聞かれました。

当然ありますが、無農薬うんぬんと言われると、理想と現実を感じます。

理想だけど、なかなか作れません。

自家用野菜は、最低限しています。

無農薬にこだわるなら、自分で生産するしかないでしょうね。

食の安全でいうならば、私は加工された食品を出来るだけ取らないに限ると思っています。

製品の裏側に書かれた文字を見る度に、そう思います。

自分の手作り料理が一番安全なのかもしれません・・・・・とは言いつつ、今やそれだけでは食卓は成り立ちません。

安全以前に我が国の食料自給率があると思います。

野菜の自給率は75パーセント位だとか。

自給に拘っても、野菜だけなんですね、我が家だって。

小麦関係、魚や肉はほぼ輸入品ですものね。

今一歩間違えれば、いえ間違えなくても、食料不足ということは現実にあることだと思います。

お読みいただきありがとうございました。