もう待てません、梅漬けに入れる赤紫蘇です。

我が家の赤紫蘇、成長がやけに遅くて、いまだ30cm程度。

待ちきれなくて１０日ほど前に、購入して入れたのだけど、色が悪いのね。

いい色になるには１月位必要なのでしょうね。

今年初めて・・・・・干してみようかなって思ったのね。

マゴマゴしていたら土用が終わってしまうではありませんか(笑)

気持ちは急いでいるのに、野菜室の野菜を一掃すべく料理を始めたり。

昨日嫁ちゃんが帰った後で、夕顔もたせるのをわすれてしまった・・・・・・結局私が煮なくては。

カットしたら、これまたかんぴょうを引くのにちょうどいい出来具合ではありませんか。

そいでかんぴょう引きが加わり、半分は煮物に、そして一部は干しました。

ズッキーニのピクルスを作る時、乾燥させていたこの夕顔もピクルスにしてみました。

思いのほかおいしかったので、今朝もズツキーニと一緒に干しました。

きゅうりも、辛子漬けとキムチ漬けにし、朝食にはみょうがときゅうりを軽くもんでみんなに割り当てしました。(笑)

長ナスは焼きナスにして。

次の野菜が畑から届く前に、なんらかの形にしなくてはなりません。

赤紫蘇だけにしようと思っていたのですが、見てしまうとね。

１時間半ばかり草取りしました。

夫が出がけに、○○の草刈りをする、というのを気にもとめずいってらつしやいと言って送りだしたけど・・・・・一緒にやらなければいけない場所だったのかもしれない、と気が付きました。

太陽光の下の防草シートにできた穴から顔を出している草退治です。

今やらないと、草に種が付かないうちが勝負どこなのです。

シャワーを浴びて一休みしながらブログを書いています。

にんにくの味噌煮を作るべく、茹でて冷ましてあるニンニクの皮むきから始めましょうか。

赤紫蘇も漬け込みましょう。

そして畑でバジルがワサワサしているのも見ちゃったんですよねえ(笑)

お読みいただきありがとうございました。