いいお天気、台風一過というのでしょうか。

佐久はとてもおだやかでしたが、県内でも大雨が降ったようです。

友人から避難したとラインをもらったとびっくり。ニュースも見ていなくて。

昨夜は次から次に流れる映像を見て、災害は毎年のように来ているのだと思い知りました。

被害に遭われた皆様お見舞い申し上げます。

昨日は昼食をいただきながら意見交換会をしました。

会の運営をどうするかです。

役員の成り手がない。

長生き時代になって生涯現役はいいけれど、何時までも会の運営に口を挟んではいけないと思うのね。

そう思って引退して7～８年になるのだけど。

会が岐路に立っている。

なるようにしかならないわね。

県内中だから、地域の温度差もあるのね。

話を聞いていたら、私にはついていけない物があることが。私の中で明確になってしまったよう。

高2のレスリングの県大会の団体戦の日。

嫁ちゃんから、ラインでおくられてきたのを見たら、個人戦の応援に行きたくなりました。

日曜、夫が地区の衛生委員による平尾山清掃があります。それが早めに終わったら、駈け付けようかと意見が一致です。

朝から保存食づくりです。

炊き込みご飯の素を作ります。

孫たちが野菜を食べなかった頃、この炊き込みご飯にするとパクパクとたべたので、それ以来仕込んでいます。

竹の子と人参と干ししいたけと油揚げをフードプロセッサーで刻みました。

この器具を使うようになって超簡単になりました。

胴鍋2つで８回分できました。

この素にそれぞれの時のアレンジでいろいろ楽しめます。

弟からもらった干ししいたけのどんこ、今朝見たら水をすってボールいっぱいに盛り上がっていました。

たっぷり入れたのでおいしいそう。

ワラビもみなさんにお届けした残りをワイン漬けにして、１パックは冷凍にしてみました。

粕漬けの粕も最後になりました。

酒蔵から毎年送っていただく酒粕で、夏から秋冬といろいろな物を漬けてきましたが、何も漬けない粕床をこの時期まで少し残してワラビを漬けています。

冷凍庫の中身は徐々に入れ替わってきました。

らっきょう・梅と保存食作りが続きます。

度々書いていますが、横山タカ子さんの「手間暇惜しまず保存食を」の言葉を励みにせっせと作り続けてきました。

その蓄積があるから食卓が豊かでいられるのだと思います。

試合が終わらないうちに駈け付けたいものです。

読みいただきありがとうございました。