あらー、驚きです。
本日ブログアップしていませんでした。
そうなんですね。朝からバタバタと料理をし、出勤して手紙を書いて、事務仕事をして。
時計を見たら１１時半です。
ブログを書くのは３０分と決めているので・・・・・・と始めようとしたら、メールが入っていました。
先日来の土地の案件だったので、少し落ち着いてご返事を書きましたらお昼になってしまいました。
午後、作業部屋に籠ってチクチク始めてしまったのです(笑)
明日あたり、配布物の印刷が出来上がってくるので、フルに動かねばなりませんので、今日の午後はお休みにしました。
１反の浴衣地からパジャマのズボンが２枚取れました。
１枚完成しました。
醤油の仕込みをはじめたのが３月、今月で丸半年経ち、あと１０日もすれば絞ってもらえます。
この半年間１日１回休むことなく掻きまわしています。
今年は暑かったから発酵具合が凄いです。
先日フト考えました。去年、今年とコロナで旅行に行けなかったから、この日課に支障がなかったけれど、と。
この掻きまわし仕事、休めません。せいぜい１日位は何とかなっても、夏場は絶対無理かも。
来年仕込みどうしようか。と、すっかり旅行に行く気分です。
とってもおいしいのだけど。
それ以前に大豆の収穫の問題も。
脱穀に明治時代のガランガランを使っているのだけど、所詮は人力。昨年それで腰を痛めた夫。
近くの農協は茎と枝を持参すれば、豆にして大小に選別してくれると言っていたけれど。
また離れた農協では、機械を貸し出してくれると聞いたけど。
調べてもらったら・・・・・・今はやってませんって、本当かな。
味噌や醤油を作る人が少なくなって、手のかかる大豆も作る人が少なくなってきているのね。
でも何反分もの大きな畑は機械化になっているんですって。
えー、我が家の豆畑１００坪位だもの、どうやっても人力ね。
今頃になってバタバタしている私(笑)
読みいただきありがとうございました。
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