本日から後半戦です・・・・どっだけ速かったかのこの半年でした。

夏野菜は畑から届くようになって、忙しくなってきました。

大根が2本。

大根おろしにすると辛い。

ので、ので煮物。

でもたびたびはね。

思い余って、夏の福神漬けにしました。

大根、きゅうり、にんじん・ズッキイニ。

そうナスはまだです。

それではとスーパーにレンコンと生姜を買いに行きました。

ところがレンコンは今高いので置いていません、ときました。

いいんです、無くてもそれはそれなりですからと、ナスも抜きで作りました。

とってもおいしくできました・・・・なにしろ大根１本消費できたのがうれしいです。

夫の採ってくるきゅうりが今年は少し大きめです。

小ぶりにしてと頼んで、昨日より「甘くないピクルス」を作り始めました。

油断していると、きゅうりが終わってしまうので、早めに漬け始めます。

保存ビン２本分できました、とはいっても完成まで３日かかります。

時たまレシピをアップしているのですが、初めての方もいらっしゃるので明日アップします。

雨が止んでいるうちに、ポスティングに行ってきます。

それではまた。

読みいただきありがとうございました。　

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