このところ「目の敵作戦」を実行中です。そうなんです、庭のドクダミがすごい繁殖ぶりで手こずっているのです。なんせ地下茎で繁殖していくので、なかなか減っていきません。

　かつて母が父のための薬になると大事にした結果が今なんですが・・・・・。

　たしかにあの白い楚々とした姿には心惹かれるのは確かなのですが、それも数しだいです。

　この時期その白い花目当てに、鎌を振っています。しかし１週間もすると小さな葉がでてきます。

　それを「目の敵」にカットしているのです。

　木の下であったり、庭石の下からもだったりと作業のやりにくいところにいっぱいなのです。

　この時期、私は木の下へはもぐれません・・・・・なんたって嫌なのがいそうで。だから夕食後暗くなった頃始めたりするんです、この作業。

　よそ様のお庭には今お花がいっぱいですが、我が家の庭は父が草花を植えることを嫌ったので、洋花の類はありません。

　トイレや玄関に飾る花はお庭の花で寒中以外は飾っているのですが、何かの調子に何もないということがあります。

　仏様のお花もお家で欲しいねということになり、夫が裏庭にお花の種を蒔いてくれました。

　ようやく赤や黄色の百日草が咲き始めました。ちーちゃんが仏様に飾ってくれました。ママとしいじいが喜んでくれるよね。

　先週夕食後のことです。梅酒を漬けていて、ホワイトリカーが足りなくなりました。夫と近くに出来たスーパーまで歩いて買いに出かけました。

　なんたって重いから・・・・。よせばいいのに牛乳まで買い込んで、けっこうな重さになりました。

　魚コーナーでスルメイカが氷箱に並べて、売られていました。

　作りたいと思いつつ作らなかった「イカメシ」を突然作ろうと思い立ちました。今年スルメイカが豊漁で安い時期もあったのですが、今や１パイ200円ですが、端境期にむかっているのでこれを逃すとまたいつになるかわかりません。

　とても新鮮なイカでした。帰宅して梅酒は夫に振り、私はイカメシにかかりました。といっても簡単です。ワタと内臓を抜き、お米を1/3量位入れて、爪楊枝で口を閉じ、めんつゆ程度で４０分炊くだけですから。汁が少ないとパンクするので、汁は多めにします。にあがつた後はキツチンタウパーで紙蓋をして、表面がかわかないようにしました。

　本当はもち米を混ぜたほうが正式な作り方かもしれませんが、お米だけでも十分美味しくいただけます。

　昨日またスルメイカを探しましたが、もうありませんでした。

　やっぱり時期の物は時期にやらねばですね。

　それではまた。

　お読みいただきありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田　美恵子
　軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家
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