皆さんこんにちは♪

さっそくですが、皆さんは木耳って普段の食事で食べていますか？私は学生の頃に給食に入っていることがよくあったので食べていましたが、大人になってからはあまり目にすることも少なくなりました(-_-;)

そもそも木耳について皆さんはどのくらい知っていますか？

木耳をクラゲの仲間だと思っている方も多いそうですが、きのこ類の一種で、桑や柳の枯れ木に発生します。中華料理には欠かせない食材で、日本では豚骨ラーメンの具としておなじみですね。味にはクセながく、プルプルとした見た目が特徴的で、コリコリとした独特の食感が料理のアクセントになります。また、形が人の耳に似ていることから漢字では「木耳」と書きます。

木耳の栄養で特徴的なのが、豊富な食物繊維です。群を抜いて含まれています。その他には、カルシウムや鉄分といったミネラル、コラーゲン、ビタミンB2も含みます。きくらげはビタミンDがきのこ類の中でトップクラスの含有量を誇ります。食物繊維も多かったですが、ビタミンDもなかなかのものです。本当に栄養豊富な食材ということがわかるかと思います(^o^)丿

そしてなぜ私が木耳について知っているかというと、豊川にお店があります【木耳のお店】という木耳の商品を取り扱っているお店に出会ったからです♪

木耳のお店には木耳の妖精がいます（笑）

木耳の妖精けっぴーとけっぴーの子供なっぴー(^o^)丿

なっぴーとお友達だったということもありこのお店を知ることが出来たのですが、ほんと知れて良かったです♪

先日も木耳ラー油を買いに行って来ました（笑）

もう虜ですね♡今回は木耳ラー油を大量投入し大根麻婆を作りました♡

木耳ラー油以外にもたくさんの商品があります♪

（おちびの落書きがあり見にくくてすみません(-_-;)）

いろんなイベントにも出店していることが多いので西三河にもよくいらっしゃるので是非皆さんも行ってみてくださいね♪