こんにちは。

LIXILリフォームショップの上野です。

今日のランチ用におにぎりを朝作りました。

それだけでは物足りないので豚汁も作ってみました。

我が家の豚汁の具の定番は「豚バラ・大根・人参・ごぼう・こんにゃく・長ネギ」です。

今朝はさすがに急遽思い立ったのでこんにゃくがなかった・・・。

ごぼうは炒めて冷凍されているので簡単。長ネギも小口切りにしてこれまた冷凍。

人参・大根は切ってからまずはレンジでチン！

透き通るまで煮るには時間が掛かるけど、チンなら5分ほどで火が通るから時短出来ます。

後は全部ひっくるめて煮るだけなので、全部で20分ほどで完成！です。

スープジャーに入れて持ってきました。

これでおにぎりだけの物足りないランチではなくなったかな～(o^―^o)ﾆｺ

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今日の一枚。

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