こんにちは！ 事務の鶴木です。
2/24の朝、即位の礼晩餐会のお料理を提供する裏側の様子をテレビで
見ることが出来ました。
お料理はもちろん、盛り付ける器、君が代の一節にある
いわおとなりて♬の岩に見立てた有田焼の器から始まり、日本人ならではの
秒単位でのお料理の提供､温かいお料は温かさが一番良い状態でおだしする！！
アイスクリームもいい感じを見計らってお出しする・・・・！！
生産者の方にも『即位の礼』でこの食材を使いますと報告することで
とても感激しておられました。
素晴らしいおもてなしの一場面を見せて頂き、私も日本人の素晴らしさを
改めて感激しながらテレビ画面にくぎ付けでした。
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