こんにちは！事務の鶴木です。
連日、初夏を思わせる陽気です。この暖かさで桜も満開です。
皆様もどこかお花見にお出かけになりましたか？
私も25日の日曜日に家の近くを散歩して、きれいな桜を楽しみました。
すると足元につくしがたくさん出ていました。
少し経つとスギナになりますが桜もきれいですが足元のつくしも実に
可愛らしい！思いました。
摘み取り、私ははかまを取り除きますが油で炒め、お醤油とお砂糖で味付けをして
ピンク色のしゃきしゃきした食感に、これまた春を感じビールのお伴に頂きました。
これからはフキ､たけのこ、と美味しいものがたくさん出回り楽しみですね。
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