LIXILリフォームショップのライファ鵠沼のヒロコです。

当社は神奈川県藤沢市の江ノ電沿い柳小路駅から徒歩３分にあるリフォーム店です。

顧客のO様から銀杏を頂きました。

以前トイレや洗面の工事をさせて頂いたお客様です。

嬉しいです。銀杏、大好きなんです♪

銀杏の調理法は①紙の封筒に、殻に割れ目を入れた銀杏を入れて１分ほど加熱する。

ポンポンと音がしてきたら出来上がり。この時に封筒の口を３回くらい折っておくと良いそうです。

私はポンポンとはじけるのが怖いので、殻に割れ目を入れた銀杏をフライパンで炒ります。

銀杏は食べ過ぎると嘔吐、けいれんなどを起こす場合があるので大人だと５粒ほどが適量だそうです。

５歳以下の子どもには食べさせない方が良いとのこと。

今日のお料理は銀杏で何を作ろうかしら？

季節を感じる食材、心が豊かになりますね。