LIXILリフォームショップのライファ鵠沼のヒロコです。

当社は神奈川県藤沢市の江ノ電沿い柳小路駅から徒歩３分にあるリフォーム店です。

先日、夫に風邪を移されて大変な目に会いました。

夫は体が丈夫なので薬も飲まずに一日何も食べずにひたすら寝て治します。

体力がない私は風邪を移されて、高熱で仕事は休むは、ボランティアも欠席、ピアノのお稽古もキャンセル。

だいたい２週間は使い物になりませんでした（笑）

そこでニンニクの蜂蜜漬けを試すことに。

私の風邪は「のどの痛み」から始まり、いつも蜂蜜で喉の痛みを治します。

ならばニンニクが入っていた方が効きそうと思い作ってみました。

作り方

ガラス瓶をアルコールで消毒。

生のニンニクの皮をむく蜂蜜と一緒に瓶に保存。

水が出てくるので時々混ぜる。

冷蔵庫で保管し３か月後くらいからニンニクは食べられる。

蜂蜜にニンニクの香りはするものの、気にならずに食べれます。

これで今年の冬は風邪をひかずに乗り切りたいものです。