LIXILリフォームショップのライファ鵠沼のヒロコです。

食欲の秋ですねぇ。

ご飯が美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます（笑）

　　　　　　

お米の選び方

お米をお料理に合わせて選べば、ご飯をますます美味しく頂けますね。

①コシヒカリ

日本を代表するお米で、粘りが強いのが特長。

お米の味も濃いのでハンバーグや唐揚げなどの、味の濃いおかずと相性がいいです。

粘りが強くて酢と混ざりにくいので酢飯には不向きかも。

②ひとめぼれ

粘りがあり柔らかめですが、コシヒカリほど味が濃くないので和食に合わせやすいお米です。

やや小粒で、粒感もしっかりしているので女性に人気のお米です。

　

③あきたこまち

つやと光沢があり、つぶ感がしっかりしています。

柔らかくなり過ぎず、コシヒカリよりあっさりしているのが特長。

冷えても美味しいのでおにぎりにも最適です。

④ななつぼし

粘り、甘み、つやのバランスが整っているお米。

しっとり感がある炊きあがりが特長。

冷めても美味しいのでお弁当にも良いですね。

コシヒカリの粘りと匂いが苦手な人にもおススメです。

⑤ゆめぴりか

甘みと強い粘りが特長です。

冷めると、お米のつぶ感ともちもち感が強くなるので、おにぎりにはピッタリです。

やっぱりご飯が一番♪

色々と食べ比べてみるのも楽しいですね。

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