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LIXILライファ鵠沼・・・湘南ライフ③しらす

LIXILリフォームショップのライファ鵠沼のヒロコです。

今日は、ここ湘南の「しらす」のお話

「しらす」の禁漁期間

関東エリアでしらすの産地は神奈川県。
相模湾のしらすは「湘南しらす」の名前で知られていますよねぇ。

湘南エリアの鎌倉や江ノ島の名物として、観光客にもおなじみです。
しらす漁の時期には、これをお目当てにわざわざ遠方から訪れる人もいるほど。

でも毎年1~3月中旬まで禁漁とされている湘南の江の島・片瀬海岸のしらす漁

湘南では禁漁期間を除いて、ほぼ年間を通してしらすを獲ることができますが、

なかでも4月〜5月頃の「春しらす」はとくに甘味があって美味しいですよ。

生産者が自ら漁に出て加工し、直接販売しているという釜揚げも人気。

塩のみで仕上げ、しらす本来の味わいが楽しめると定評があります。

お店によって、塩加減が微妙に違ったりします。

私は江ノ電の長谷駅の三郎丸に「しらす」を買いに行きます。

     

船が9時ぐらいに帰港して、すぐにお店で釜茹でして10時頃からの販売になるそうです。

    • 「三郎丸」さんは、江ノ電の長谷駅より徒歩5分くらい。

    • 私のお気に入りのお店です。

    • 駅から出て左折、海の方向に歩いて突き当りのT字路を右へ。

    • 1つ目の信号を左折すると、右手にお店が見えます。

    • 住所:神奈川県鎌倉市坂ノ下14-21
      営業時間 : 9:00〜17:00
      漁から戻り、しらすができるのは10時頃
      定休日 : 漁に出られないと休み
      電話 : 0467-24-1331
      FAX : 0467-24-4331
      mail: ks3@kamakura.fish




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