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涼しげ簡単レシピ

こんにちは☺ 梅雨をとばしてこのまま夏に突入しそうですね(^_^.)

今回は、これからの時期にピッタリな涼しげな簡単レシピをご紹介します。

●めんつゆゼリ-サラダ ≪材料≫ 2人分 

 [A] ・めんつゆ(2倍希釈)25cc ・水225cc ・ゼラチン(粉)5g

 [野菜など] ・キュウリ1/2本 ・ベビーチーズ2個 プチトマト8個 ・アボカド1/2個 ・パプリカ適当

①容器に水50ccとゼラチンを混ぜ、ラップをして500Wの電子レンジで 30秒温め溶かす。

残りの水と麺つゆを容器に入れ、温めたゼラチンを加えてよくかき混ぜ、

冷蔵庫で1時間程、冷やし固める。

②野菜などは食べやすいサイズ(1cm角位)にカットしてざっくり混ぜておく。

③ゼリーはスプーンなどで軽くクラッシュさせる。1人分の容器に1/4敷き、混ぜた野菜等1/2をのせ、残り1/4のゼリーをかけて完成。

※希釈が違う麺つゆは使用方法に従って割合を変えてください。

※野菜等はお好みで!

コラーゲンも摂れるので美容や健康にも良さそうですね。和風味でノンオイルのサラダを作ってみてください!!

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