皆さん、こんにちは！！

店長の仁木政人です。

今日は４月のアーネストCafeの裏メニューで登場し、大好評だった【ジャーサラダ】を

ご紹介します。

２０１４年春にニューヨークのOLが出したレシピ本で大ブレーク！！

見た目もキレイで日持ちがよく、密閉ビンなので持ち運びしやすく人気がでたそうです。

 

【材料】（240mlビン２つと450mlビン１つ分）

・ツナ缶　１缶

・コーン缶　１缶

・きゅうり　半分

・新玉ねぎ（玉ねぎでも可）　小１個　または　大１/２個

・プチトマト　１０個程度

・レタス　３～４枚

★　マヨネーズ　大さじ２

★レモン汁（お酢でも可）　大さじ１

★塩　コショウ　少々

 

では、作ってみましょう！！

①　玉ねぎをスライスします（新玉ねぎでなければ水にさらします）

②　きゅうりは輪切りに、プチトマトは半分に切ります

③　ツナ缶と★の調味料を混ぜます

④　ツナ・玉ねぎ・コーン・きゅうり・トマト・レタスの順に入れて出来上がり　ヽ(^o^)丿

 

ここで、ポイント！！

 

野菜を入れる順番はドレッシングに染み込ませたいものを下に入れ、シャキシャキした歯ごたえを残したいものを上にいれます。

保存状態にもよりますが、冷蔵庫で３～４日ほど持つそうです。ビンはあらかじめ煮沸消毒しておくといいですよね。

 

写真はアーネストCafeで作ったものです。５種類のドレッシングのジャーサラダをご用意して、

皆さまに召し上がっていただきました。

ぜひ、お家で作ってご家族みなさんで楽しんでみてください。

 

 

 

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