新年、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
クリエイティブライフは、1/6より仕事初めです。
皆さんは、ゆっくりお正月を楽しみましたか?
僕は、
・年末恒例の10割蕎麦作り
・自宅の掃除、思い切った断捨離
・映画館鑑賞(スターウォーズ)
・極楽湯のサウナ
くらいですかね。
年末恒例の10割蕎麦は、嫁の実家のお母さんが元気な時に、毎年蕎麦粉からコネて作っていたのを、見様見真似で覚えました。
今年も鹿児島から蕎麦粉が届いたので、年越しソバ用に作ってみました。
最近では、Youtubeでも丁寧に蕎麦の打ち方を公開しているので、皆さんもチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
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