こんにちは！ひぐちです。

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先週末、

ランチより少～し早い時間に

ラーメン屋さんに行ってきました。

行列ができて早くになくなる・・・と聞いていたのですが、

運よく座ることができました。

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案内してもらった席には、

ご主人がこの道を目指すようになったできごとや道のり、

ご苦労された内容などが記されておりました。

ラーメンを食す前に、

その心意気、家族の絆に涙があふれそうになりました。

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そして運ばれてきたラーメンがこれまた美味。

こんなにおいしい塩ラーメン、初めて食べました。

そこは、

高畠町にある「ラーメン山喜」さん。

私が注文したのは「日本海藻塩ラーメン」。

そのおいしさにまた感動しました。

澄んだスープにとろけるチャーシュー。

喜多方へ毎日通い、修業をされた味、とのことでした。

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実は私、

この会社に来るまで自らラーメンを食べに行くことなど

ありませんでした。

そして休日に出勤するとみんなでラーメンを食べる、という習慣が

ここ数年で身に付きました。

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米沢でこんなにお世話になっているくせに

醤油のラーメンが食べれない私・・・。

いつも塩か味噌、昨日のお昼はとんこつラーメンを食べましたが、

みんなに「なんでとんこつや～曲がってる～」と言われ・・・。

スイマセン"(-""-)"

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また塩ラーメンを食べに

山喜さんに行きたいと思います(*^^*)

皆さんもぜひお試しを♪

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