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  • 2018年05月17日

  • 旬の山菜

  • こんにちは!二宮です(*^_^*)

    少し前の話になりますが・・・

    仕事を定年退職するまでは料理なんか作ったことがなかった実家の父が

    毎年春になると家の近く(穴場スポットがあるらしい)から山菜を採ってきて

    天ぷらにしてくれるようになりました。

    20180517sansai.jpg

    この季節になると、夕方に父から

    「今日採ってきたタラの芽、天ぷらにするから取りさこねが?」

    と電話が入ります。

    その日にもよりますがタラの芽こごみこしあぶらなどを天ぷらにしてくれます。

    私は晩御飯のおかずを1品作らなくて良くなるので、とても助かります(o^^o)笑

    もうすぐ3歳になる娘もタラの芽は大好きで、実家に行くと

    揚げたての天ぷらでお腹を満たしてから帰ります。

    6月になれば、さくらんぼの時期です。

    父は趣味でさくらんぼを作っていて

    子どもの頃は「そんなに食べるとお腹こわすぞ」と言われるくらい

    たくさん食べていました。

    これから旬の時期になるのが待ち遠しいです♪

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