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  • 2017年09月29日

  • 初物

  • こんにちは!ひぐちです!!

    先日お客様の所で"初物"をいただきました。

    菊のおひたしと、柿です♪

    2017092111070000.jpg他県では珍しいという食用菊は、

    『もってのほか』という名前の菊で

    鮮やかな紫色をしていて、

    しゃきしゃきとした歯ごたえ・・・激ウマです★

    兼業農家の娘として育った私は、

    この季節しか味わうことのできない

    菊のおひたしが大好きでした。

    でも、いざ自分が料理をする側に回ってみると

    ひと手間もふた手間もかかる菊の料理は

    なかなかできません・・・。

    そしてもう一つの初物の柿。

    お客様いわく『地物』らしいので

    本当の意味でも初物です!

    ひい婆ちゃんが生きてた頃はよく

    「ハツモノを食べる時は、○を向いて笑え(^_^)!」

    と言われましたが、

    ひい婆ちゃんが亡くなってから早20数年・・・

    さてどっちの方向だったっけ?・・・あ!忘れました・・・

    心の中で感謝してからいただくことにします♪

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