こんにちは。本多建設の色摩（シカマ）です。

時折、３０度を超す気温に体がついて行けず、ばて気味のこの頃です。

★我が家にヨーグルト・メーカーなるものがお目見え　

　しました。

　市販の牛乳＋市販のヨーグルトをヨーグルト・メー　

　カーにセットして約８時間で手作りヨーグルトがで

　きあがります。

　ヨーグルト需要が多い我が家では、コストパフォー　

　マンスが良く、味も市販のヨーグルトとあまり変わ

　らないので大変重宝しております。

　ヨーグルト以外には、塩麹や納豆も作れるようで

　す。　　　　　　　　　　　　　

　ヨーグルト・メーカーは、　

　温度設定がどのようにでき

　るかで、作れるヨーグルト

　の種類が限定されます。

　高価な機種で有れば、どん

　なヨーグルトでも作れるの

　でしょうが・・・

　購入される場合は、説明書をよく読んでからお求め　

　ください。

★先日お休みを頂き、家内と一緒に「手前味噌」造り

　に参加してきました。

　前から一度行ってみたいと思っていましたが、機会

　に恵まれず、この度漸く参加でき、ハリキッテ参加　

　してきました。

　何度も参加されている人、私たちのように初めて参　

　加する人、併せて約４０名、味噌屋さんの指導よろ

　しきを得て全員無事完成しました。

　食べられるようになるまでは、造った味噌の置き場　

　所によって違ってくるとのことで、晩秋から初冬頃　

　とのことで今から楽しみです。

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