こんにちは！ひぐちです！！

 

先日、知人よりお米をいただきました(*^_^*)

「上杉籍田（せきでん）米」というお米です。

籍田（せきでん）米・・・？

初めて聞く言葉だったので調べてみました。

 

籍田とは中国・周の時代の習わしで、

君主が率先して耕作したことから始まったもの。

 

米沢の第9代藩主である上杉鷹山公は、

その古事にならい財政難の米沢を救うため

「籍田の礼」という儀式を行い

自ら鍬を入れ農耕の大切さを藩民に伝えていきました。

 

鷹山公の領民を思いやる気持ち、農業を尊ぶ心に倣い、

そのお米は「上杉籍田米」と名付け、

当時「籍田の礼」が行われた田んぼでは、

いまでもその儀式が行われています。

 

とのことでした。由緒あるお米なんですね～♪

いつもは無洗米しか購入しない私ですが、

久しぶりに米とぎをして、

おいしくいただこうと思います(^_^;)

 

 

 

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