こんにちは。桐生です。

色鮮やかなこの野菜、食べたことありますか？

見た目は芽キャベツのようですが、

「プチベール」という野菜です。

調べてみたら・・・

「芽キャベツ」と青汁で有名な「ケール」を

掛け合わせてできたものだそうです。

 

今回はゆでてからしょうゆやマヨネーズで

いただきました。

なんだか苦しそうに見えたのですが

意外にくせもなくおいしくいただきました。

栄養満点の優れもので

和・洋・中どんな料理にもOKのようです。

 

今度は洋風の料理を作ってみようかしら・・・。

 

 

 

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