こんにちは。

快適な暮らし方を提案させていただく㈱蔭山組

のブログにお越しいただきありがとうございます。

本日は益田が担当いたします。

我が家では、寒くなると「かす汁」を作ります。

魚はサケより塩サバを使用します。

家族には評判がよく催促されるのですが、

塩サバは皮を引いて、骨が1本も無いように骨抜きをします。

これが、冬場あかぎれする私にとってキズに塩をすり込むような

辛い作業なのです。

皆の喜ぶ顔を思い浮かべながら特に9歳の孫が大好きなので

(子供なのに渋いのですが)

がんばって大量に作ります！(20人前ぐらい）

量が多いので時間がかかる。でもメインにならないので

あまり作らないのです。

先日も良い塩サバ(サバで味が変わる)が手に入ったので

作りました。ほとんど孫のところへ鍋ごと行ってしまいましたが。

子供たちにもレシピを作って配りますので、だれか私の跡継ぎを～！！

0120-12-9363

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