スタッフブログ | ホームウェルフジサワ｜滋賀県

果物を長持ちさせる保存方法

甲賀市長期優良住宅化リフォームはホームウェルフジサワへご相談下さい。

｜甲賀市｜ホームインスペクター在籍ホームウェルフジサワ

パッと素早くリフォームします！今ならおトクな補助金も・・・・

ホームウェルフジサワは"リクシルＰＡＴＴＯリフォーム"のサービスショップです。

皆さま、こんにちは(^^)！

本日もこのブログにお越しいただき、ありがとうございます。

残暑が厳しい日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか？

なんとなく初秋を少し感じるようになってきましたね！

これからフルーツの美味しい季節になります♪

たくさん果物を買って、いつの間にか痛んでしまったということありませんか？

今回は、果物を長持ちさせる保存方法をご紹介したいと思います！！

果物は、ほとんどのものがむき出しのままの保存に適しておらず、
乾燥で鮮度が落ちてしまうこともあるようです。

それではまず初めに、秋といえば梨！からご紹介いたします。

秋に旬を迎える梨は、桃と同様にあまり日持ちがしないフルーツです。

桃の場合は時間とともに追熟しますが、
梨は追熟することなく、時間とともにおいしさが薄れてしまうそうです。

梨は、高温も冷やしすぎにも弱いフルーツなので
冷蔵室ではなく野菜室で保存しましょう。

１つずつラップで包みヘタを下にしてポリ袋に入れて置きます。

冷凍保存する場合は、皮をむいて８等分し冷凍保存袋に並べて入れて冷凍室で保存しましょう。

シャーベットやスムージーなどにするのがオススメです。

お次は、柿！をご紹介します。

柿は、ヘタが乾くと柔らかくなる性質があるので
ヘタを程よく濡らして保存すると長持ちするようです。

購入した時点でまだ熟して無い場合は、常温で保存して追熟させます。

成熟した柿は、冷蔵庫の野菜室で保存すると熟すスピードを抑えられます。

ペーパータオルを四角形に折り、水で軽く濡らしてヘタにかぶせます。

そのまま1個ずつラップに包み、ポリ袋に入れてヘタを下にして野菜室で保存します。

冷凍保存は梨と同じようにして保存することが可能です。

今回は、梨と柿をご紹介しましたがいかがでしょうか！？

是非お試しください( ´ ▽ ` )！