マスク会食のマナーも、だんだんと消えゆき、

そろそろ外食も気楽にできるようになったのでは？

私も久々に昨晩飲み会があり、大いに楽しんできました。

今度は焼肉に行きたいね！　なんて話も出て。

でも、焼き肉には他の料理と違ったマナーがありますね。

みんなのことを考えて、自分の分量を食べる？

いえいえ、それ以外にも、"焼き加減"のタイミングが大事なのです。

人それぞれ、お肉の焼き具合の好みが違います。

生やけ（レア）、ちょっと中にも赤みが残る程度（ミディアム）、よく火を通して食べるタイプ（ウェルダン）。

これは実話なんですが、ある家族が焼き肉を食べにいきました。

お母さんは、普段からよく食べるし、焼き肉大好き！

次から次へと、焼き肉の網から自分のお皿へせっせとお肉を運びます。

足りなくなれば、追加注文すればよいと思っていたお母さん。

自分がおなか一杯になってふと気がつくと、他の家族はあまり食べていない様子。

「どうしたの？　おいしくない？」

「だってよく焼いたお肉を食べたいと思って？も、焼ける前にお母さんが全部取ってしまうから、お箸を伸ばせないんだもん。」とのご回答。

お母さんは、少しの生焼け具合の焼き加減が好きで、他の家族はよく火を通した肉が好きなのである。

中まで火が通りすぎないミディアム肉を、お母さんが優先的に食べていたのである。

家族の焼き加減の好みを知る、良いきっかけとなったようだが。

この笑い話を聞いたのは随分と前のこと。

それ以来、焼き肉に行ったら、

家族の好みの焼き加減を気にしながら、

「そっちの肉はもう焼けそうよ。」

「こっちは焦げちゃいそうだ。」なんていって会話も楽しんでいます。

これからは、バーベキューのシーズン。

焼き肉もべーべキューも、準備したり焼く過程からワクワクが始まります。

準備がめんどくさいって？　わかります。

でも安心。予定を立てたり準備が好きな人は必ずあなたのグループにもいるものです。