みなさん、こんにちは。

私は、休日とある知人の中国の方に水餃子を習いました。

皮から手作りいたしました。

水加減とか、捏ねた生地の柔らかさを何度も確認しながら、やりました。

すごい手際がいいんですよ。でも、実際やると慣れるまでやはりかかりますな。

でも、どうにか完成しておいしくいただきました。

やはり手作りは、皮がもちもちでおいしいかったです。

寒い時に暖かい食べ物いいですよね～