こんにちは

雪の予報が出ていましたが、心配いらなかったですね(^-^)

まだ日陰には凍った雪が残っているので、

みなさま、お気をつけください

うちでは、昨日家族より、

広島風お好み焼きが食べたい

とリクエストがありました(゜□゜)

広島風・・・とは、生地に野菜などを混ぜない、

そば入りのお好み焼きのことのようですが、

今まで作ったことのない私(^_^;)

クックパッドを参考にしながら作ってみたら・・・

これが意外と簡単で美味しかったんです

コツは、弱火～中火でゆっくり蒸すこと、と

そばは、塩コショウ・お好みソースをかけ、チンしておくこと、です。

子供は、天下一品だねと気に入ってくれました

これからは、我が家の定番になりそうです

てじま