胃の不快感が消える食材パワー
『食欲不振には刻みパセリ』
パセリはただ、料理に色を添えるつけ合わせだと、決めつけていては損をする。
実は、このつけ合わせの王様パセリには
フェノール性物質アピノールや、ピネンなどの精油成分が含まれている。
この成分は、胃に刺激を与えて、食欲を起こさせる働きがある。
しかも、食欲増進だけでなく、食中毒を予防し、口臭を消す効果もあるという
お役立ちものなのだ。
つけ合わせにパセリがあったら、残さず食べるのはもちろん、食欲不振の人は
食卓に刻みパセリを常備して、どんな料理にもパラパラとかけて食べるようにすると
いいそうですょ☆
料理の彩りもよく、見た目にも食欲が増しますょ~ ♪
暑い夏を乗り切ろう!!
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