カレンダーを見れば、いや見なくても今年が後3ケ月半しかないのは現実。

あれもこれもとやらねばならないことが目白押し。

お客様訪問もまだ７割程度、これが終わったらポスティングが丸４日か５日必要。

午前も午後も頑張って、帰宅して畑に飛んで、ペチャ豆の鞘とり。

コロナで行けなかったから、片手間ではとりきれそうもなく焦っていたら、夫が参戦してくれたのね。

「こんなに間を開けると、片手間にできないわ」と。

でもねえ、夫も忙しかったからね。

この鞘とりボチボチダラダラと今月中続くのです。

この鞘とりだけは私の領分と決めているのです。

このペチャ豆を会社のお客様感謝祭のおこわで使っていたから、こればかりは義父に全部お任せでは申し訳なくて始めた仕事。

これをやってみて、私に農耕民族の血が流れていると発見しました。

この鞘、今までは畑の小屋において乾燥させてから、鞘をもいでいたのだけれど、今年は家に持ち帰ることにしました。

そうすると、ほんのちょっと手が空いた時にできるから。

昨日お客様訪問していたら、お客様がお豆を拵えていました。

私より一回り上くらいのお客様。

立派な小豆と鶉豆。

煮豆作っても喜んでくれるのはお嫁さんで、息子は甘くて嫌だというのよ、とそれがつまらなそう。

それで昔はなし。

お豆は手間暇がかかる、これは作った人でないとわからないこと。

先日穀屋さんで２合３６０円を2袋を買ったけど、このお値段でいいのかと生産者に頭が下がる思いがしました。

小豆は小さい分余計に大変、さすがに私も夫に作ってとは言えないわね。

ついつい目先の野菜の消費を優先していて、なかなかたどり着けなかった、ニンニク。ゆうべようやく味噌煮になりました。

あるのね、こういう後回し仕事って。

煮りんごが冷凍庫にあるのだけど、なかなかアップルパイにならないのとか。

穂紫蘇がちょうどいい塩梅になってきて、さっと茹でてからしょうゆとみりん半々で付けました。

Cちゃんのリクエストです。お弁当のお供です。

一度に漬けると味が濃くなりすぎるし、風味も飛びそうです。

これからのは、さっと茹でて冷凍しておくことにしましょう。

畑でもいでいるのを見た弟が、漬けたのを欲しいといいます。

弟が「おふくろの紫蘇の実を入れた味噌漬け」の話をしました。そういえば母の自慢の漬物でした。

もう長いこと口にしていません、すっかり忘れていました。

母が元気なうちは作ってくれていたので、なんら自分で作る必要がありませんでした。

どうやって漬けていたのか、はっきりとした記憶がありません。

あー、これは兄嫁に聞いておかねば・・・・・・。

お読みいただきありがとうございました。