皆様、こんにちは。

SHOEIのリフォーム、杉本でございます。

一昨日ですが、用事があったので実家に行ってきました。

玄関に入るや否や、ほげほげとある匂いがしてきました。

この季節になると私の実家ではこの匂いが家中に漂っていました。

その匂いとは、筍のあく抜きの匂いです。

糠の匂いですかね。

母の大好物である筍。この時期は毎年毎日食卓に筍料理が並んでいました。

そういえば、今年はまだ誰からも筍を頂いていないなぁ・・・(笑)

主人がお客様から頂いてくるんですが、そろそろ誰か持ってきてくれるかなぁ・・・

と、淡い期待を抱いておりましたところ、やっと出会うことが出来ました(笑)

調理済みの鍋が2つ、あく抜き済みの筍が6本、あく抜き中の筍が4本、こごみとタラの芽がモリモリ・・・

もちろん、お裾分けしてもらいましたよ。若竹煮とこごみの胡麻和え、あく抜き筍5本。夕飯のおかずに役立ちました(笑)

翌朝、筍ご飯を炊きまして春を満喫しました。幸せ～

今、世の中がこんな状況ですから、何か少しでも幸せを感じたいですよね。

筍なんて食べなくても死なないです。でも食せる幸せ。

この閉塞感の中で少しでもハッピーだと思えることがあるのって大切だと思います。

小さなことに感謝してみたり、当たり前のことに感謝してみたり。

自粛ムードで行動に制限がかかっているのでストレスもたまりますが、そんな時こそ心を豊かにしたいものです。

あ、最後に、山をお持ちで毎年筍の処分に困っているという方いらっしゃいましたら、杉本が責任を持て美味しく頂きますのでいつでもお持ちくださいませ(笑)