こんにちは。午前中はすごい雨でしたね。涼しくなってくれたらよかったのですが、ムシムシと余計に暑くなってしまい

ました。昨日は外回りの仕事が多かったせいか、夕方から頭が痛くなってしまい、

夕飯のメニューに悩んだのですが、暑い時こそ熱いものを食べて元気になろう！と思い、カレーを作りました。

といっても、普通のカレーではありません。ジャガイモの代わりに大根を入れ、和風のカツオだしを入れた

和風カレーを作りました。

辛いのが苦手なので、いつもは甘口のチキンカレーを作りますが、昨日は牛すじをコトコト柔らかく煮て、

中辛にしました。和風カレーなので、最後にネギを散らすととてもおいしくなります。

とろとろの牛すじと大根、ちょっといつもと違うカレー、ぜひ試してみてください(^^♪

担当：染谷