こんにちは。ここ数日、夏日を思わせるような暑いくらいの陽気が続いていますね。
桜も今週いっぱいくらいで見納めでしょうか・・あっという間でしたね。
今日は最近よく作るサラダをご紹介します。まさに今が旬の、"菜の花サラダ"！！
さっと湯がいた菜の花と、カリッと焼いたベーコンを、マヨネーズ・だし醤油・オリーブオイル・砂糖ほんの少し
で和えて、半熟卵をのせました。これが本当においしくて♪ もりもり菜の花を食べられます。
ぜひ、今が旬の菜の花、お試しください(^^♪
担当：染谷
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