今年ももう少しで終わりを迎えようとしています。

世の中ではいろいろありましたが皆様は良い年でしたか？

個人的な事ですが、今年からお漬物に挑戦しています。

たくあんの漬物や白菜の漬物を漬けてみました。

たくあんは米の糠と塩、鷹の爪、醸源をよく混ぜ樽の中の大根と良く馴染ませ

重石を乗せ3週間位かかるようです。

白菜漬けは１週間毎に２つの樽で交互に漬けています。（味はまあまあイケます。）

断熱材吹付

上棟から１ヶ月軸組も終わり、外廻りの合板等張り終え断熱材（ｳﾚﾀﾝﾌｫｰﾑ）吹付を終えました。

これから、寒くなるなか大工さんの作業もあったかではかどることでしょう　!(^^)!

キラ君のＪ