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みなさんこんにちは、白江です。

先月29日は71回目の料理教室でした。メニューは『手作りパンとハム・ウィンナーの飾り切り』です。

今回は夏休み中だったのでたくさんのお子様が来てくれました。

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まずはパンの生地作りからです。強力粉やイーストなどの材料を混ぜ合わせて生地をこねていくのですが、なかなか力のいる作業でした。この作業をきちんとしないと、おいしいパンに仕上がらないそうです。

生地が出来上がったあとは、時間をおいて発酵させます。

そのあいだに、今度は日本ハムさんのご協力のもと、ハムとウインナーの飾り切り体験です。

お子様たちもとても真剣な表情でお花や動物の飾り切りに挑戦していました。

みなさんとても上手にできていてびっくりです。

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そして、飾り切りも終わったあとはまたまたパン作りです。発酵した生地を成型し、型に入れて焼いていきます。

だんだんといい匂いがしてきて、20分ほどで焼き上がりました。

焼き上がったパンはみなさんで早速試食です。

焼きたてのパンはとてもおいしくできていて、おかわりをするお子様もいました。

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今回の料理教室がお子様たちの楽しい夏休みの思い出になったならうれしく思います。

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。

次回の料理教室も是非ご参加下さい。

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