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皆さん、こんにちは
先日、ボーリングで
久々に140点代のスコアを出した
中村です(^ω^)(笑)
最近暑いですね
早くビアガーデンに行きたくて仕方ないです 笑
2番目に行きたいのは 富士急ハイランドで
3番目に行きたいのは 沖縄で
4番目に行きたいのは 軽井沢で
5番目に行きたいのは…
キリがないのでやめておきます 笑
☆
さて、今年の3月の料理教室で
大城自家製味噌仕込み をされた
お客さまへお知らせです
味噌仕込みをしてから約3か月が
経ちました ヾ(@⌒ ‐ ⌒@)ノ
味噌開きは 秋 なので、まだ先ですが
一度、味噌の状態をチェック することを
オススメします!
~ チェック方法 ~
味噌が入っている容器の蓋を開けて、
味噌にカビが発生しているか
チェックしましょう
↓
カビがあったら、それだけを
そ~っと取り除いてください
( 緑色、白色、黄色、グレーの物体は
全部カビです )
↓
ホワイトリカーまたは(食べ物用の)アルコールで
容器の内側 と 蓋の裏側 を 消毒 してください
↓
多めの 塩 を、味噌の上に
フタをかぶせるように乗せておいてください
↓
容器の蓋を閉めて、秋の味噌開きまで
待ちましょう
分かりやすいように絵もかいてみました
( 下手くそな件はスルーでお願いします )
これで ますます
味噌開きが楽しみですね~\(^0^)/
何かご不明な点がございましたら
お気軽にお問合せくださいね ☆
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