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こんにちは　中村です ヾ（＠⌒ ‐ ⌒＠）ﾉ ♪

 

 

 

今年もあと残り２週間ですね ヾ（＠⌒  ‐ ⌒＠）ﾉ

 

・・・

 

・・・・え！？２週間！？ Σ （゜Д゜ ；； ）笑

 

 

早いですね～・・・（´‐｀ ）

ついこの前まで夏だったような気がします・・（´‐｀ ）(笑)

 

今年やり残したことといえば、

結局 ジムに全然通えなかったことですかね笑

まぁ、来年こそは・・・！（ ￣  ＾ ￣ ）ヾ　

 

 

 

 

 

 

 

 

☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、先日の１６日（火）に

㈲土の味さん主催の

野菜の勉強会＆ミニ即売会を

開催いたしました＼（＾∀＾）／☆

 

 

 

 

今回は、１２名もの方に ご参加いただきました（＊＾＾＊）

ありがとうございます♡

 

 

 

 

 

A のコップと、Bのコップに入れられた お味噌汁。

片方は、市販の本だしから作ったもの。

もう片方はかつお節から作ったものです。

 

 

 

 

さぁ、飲み比べてみましょう・・・

 

 

「あ、なんかＢの方が甘みを感じる」

「Ｂの方が飲み慣れた味や」

 

・・・で、答え合わせ（・ω・）ﾉ

 

Ｂは、本だしから作ったお味噌汁でした。

 

 

なぜおいしく感じるのか。

その理由は、大量の糖分・食塩分、そして

グルタミン酸という うま味調味料が

本だしには含まれているからです。

 

グルタミン酸は、『NO MSG』（グルタミン酸ナトリウム不使用）を

宣伝文句にしている調味料や中華料理店などが現在でも数多くあるほど

身体によくないと言われています。

 

しかし、私たちはそれを

「おいしい」

「いつもの味だ」と

感じるほどに、身近なものになっているんですね・・

 

やはり、多少めんどくさくても

だしは自分で取って料理することを

心がけたいですね（´‐｀ ）

 

 

 

 

で、次は

ジュースやサラダなどで生で食べることの多い

水菜などの葉物の残留硝酸態窒素量を測定しました（・ω・）ﾉ

 

 

 

残留硝酸態窒素とは、

栄養になれず、食卓まで運ばれてしまった肥料のことです。

基準を超えたものは発がん性があり、日本では

あまり騒がれていませんが、そのうち大問題に

なると思います・・（＞_＜）

 

 

普通の自然食品店で購入した

野菜の数値を計ってみてオドロキ・・（゜＿゜ ）

 

安全といわれる数値をラク～に超える野菜がたくさん・・・（゜＿゜）

 

それに比べ、土の味さんの野菜は

すべて安全な数値の範囲内におさまって

いました。さすがです（´‐｀ ）

 

私たちはこんなにも農薬がたっぷり残った

野菜を毎日食べていたのですね・・・（ショック）

 

生ではなく、一旦茹でてから

食べることがオススメみたいですよ＾＾

 

 

 

皆さん、ここぞとばかりに

土の味さんの野菜を購入されていました＾＾笑

 

 

 

 

あとは、ジューサーで

あま～いリンゴの生ジュースを作って飲んだり

 

 

 

 

炊いたレンコンなどの

味見をしたりしました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

短い時間でしたが

とても勉強になりました♪

 

 

野菜は私たちの生活には

欠かせない物なので

今一度、見直してみる いい機会に

なりました（＾＾）☆

 

 

 

 

 

 

 

 

今回ご参加いただいた皆さん、

そして、㈲土の味の皆さん

 

ありがとうございました（＠＾＾＠）♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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